Zazwyczaj żyto uprawiamy na najgorszych glebach. Zaleca się gleby słabe i bardzo słabe w klasie IVa, IVb, V, VI
Roślina jednoroczna dostarczająca paszę bardzo bogatą w białko oraz witaminy. Nie lubi gleb suchych, kwaśnych.
Trawa jednoroczna lub dwuletnia nie nadaje się do mieszanek na łąki trwałe. Stosowana bywa w dwuletnich mieszankach z koniczynami oraz w tzw. mieszance gorzowskiej
